奥能登スローツーリズム
ようこそ、里山里海へ。
奥能登の魅力ある地域で、ゆっくりと暮らすように旅を楽しむということを表現しています。
豊かな里山里海から生まれた食材や食文化を中心に、美しい景観や伝統文化の魅力を様々な体験メニュー等を通じて提供し、訪れた皆様にゆったりと滞在していただくのが奥能登スローツーリズムです。
里山の暮らしにふれる
田んぼに囲まれた茅葺屋根の古民家でかまど炊きごはんと郷土料理を味わう予約制の特別ランチが人気。収穫体験で採った野菜がおかずとして並びます。
三井の里
輪島市三井町小泉漆原14-2
0768-26-1181 ※通常ランチもあり
里山で出会う美食探訪
奥能登の里海を知り尽くしたシェフと歩く朝市ツアーで魚を吟味。観光を終えた夜、シェフの待つレストランでそれらを使ったディナーを味わう贅沢な時間。
ラトリエ・ドゥ・ノト
輪島市河井町4-142
0768-23-4488
農家民宿に泊まる
40軒ほどの農家が農家民宿として1日１組をおもてなし。山菜や川魚を使った自慢の手料理や暮らしは家ごとに個性があり、毎年通うファンもいるほど。
春蘭の里
能登町宮地・鮭尾地区
0768-76-0021
里山のおいしいを見つける
奥能登の新しい楽しみ、それがワイン。ブドウ農家経営のカフェはランチや休憩に。事前予約でワイナリーツアーに参加することもできます。
RYU CRU（リウ クリュ）
穴水町旭ヶ丘ち52-1
0768-56-1522
2泊3日の奥能登モデルツアー
1日目
のと里山空港 着
▶レンタカーを借りる
「三井の里」へ
▶里山体験＆ランチ
「春蘭の里」チェックイン
▶農村体験
「春蘭の里」泊
2日目
輪島へ
▶シェフと歩く朝市ツアー
「合鹿庵」へ
▶あえのこと体験＆ランチ
輪島へ戻り、「アトリエ・ドゥ・ノト」へ
▶ディナー
「春蘭の里」泊
3日目
「春蘭の里」チェックアウト
▶「マルガージェラート」立ち寄り
▶車で白米千枚田を見学
▶塩田見学
ワインカフェ「リゥクリュ」へ
▶ワイナリーツアー＆ランチ
のと里山空港 発
奥能登中央区スローツーリズム・ネットワーク（事務局：株式会社Okurusky内）
石川県穴水町旭ヶ丘ち52-1 電話：0768-56-1522
お問い合わせ
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後ほど担当よりお返事いたします。
